Kaj bomo/smo jedli danes

[lojze]

Quote:

---

A kdo ve, kje se da kaksno res dobro EKO zelenjavo kupit?

---

Evo jih, EKO pridelovalci:

Balantič Franka
9220 Lendava
02 / 577 12 57
041 / 901 739

Černec Ana
8344 Vinica
07 / 306 43 33

Erzetič Severin
5212 Dobrovo
05 / 304 57 66

Golob Iris
1241 Kamnik
01 / 839 13 65
041 / 365 618

Lotrič Stanko
4201 Zgornja Besnica
04 / 250 30 73
041 / 818 239

Neral Franja in Vijekoslav
2000 Maribor
02 / 420 47 31
041 / 698 903
Orehovec Bernarda
40000 Čakovec, Hrvaška
040 / 384 052

Skrt Nada
5214 Kal nad Kanalom
05 / 309 48 37

Turinek Janez
2221 Jarenina
02 / 644 90 02
040 / 884 593

Turnšek Helga
52470 Umag, Hrvaška
+385 52 73 01 72

Udovč Gales Marija
1225 Lukovica
01 / 723 41 60

Urbajs Aci
3230 Šentjur
03 / 749 23 73
041 / 786 428

Videmšek Cvetka
1233 Dob
01 / 721 20 03

Zahrastnik Mihaela
1433 Radeče
03 / 568 52 09

Zalokar Mihaela
4247 Zg Gorje
04 / 572 56 118

Žvan Mira in Anton
4273 Blejska Dobrava
04 / 587 43 40

[Lana]

Quote:

---

ana, margarino in se posebej Olivno olje zelo odpriporocam za cvretje, ker se sprosti ogromno zelo skodljivih stvari oz. je zelo nestabilno pri visokih temperaturah.

---

Ma ne, jaz jo pa tako rada uporabljam. Škoda. No, pol bom pa malo spremenila način pohanja. Sicer pa, mogoče nisem dobro napisala, margarine dam kakšni dve žlici, tako da se bolj peče kot cvre. Ne dam je toliko, da bi zrezek noter plaval. A je to kaj boljše?

[Gruver]

hmm, ja, sem videl, da je tudi na kulinariki drugače sem ga pa prvotno dobil oz prepisal iz moje kuharske knjige Lessons in Thai cooking, prinesene iz Ko changa dobro leto nazaj.

A ja, ko smo pri rezancih, lahko probate tudi kombinacijo Rdece curry paste malce preprazene of kors, in drobno na rezine narezanega korencka in malo mesa, super pride skupaj.

E, tale pa ziher ni na kulinariki, ko sem se kr nekej igral pa probaval.!

[lojze]

Quote:

---

Za cvretje je narboljse Arašidno olje, pa se lep okus ima, dobi se ga v Sparu, ene 400 SIT per liter.

---

Zame ga ni čez maslo.

[Gruver]

Hoj

Osebno uporabljam samo vok ali pa tefalove posode, tako, da max. uporabim zlicko olja per jed .
E, pozabil, pa pecico pa elektricni zar sta tudi kewl.

Ocvrtih stvari pa ne jem, tako, da kaj pametnega ne morem povedati. Je pa tako, da so pohane stvari ene najbolj nezdravih....


Se en izi recept ( ki ga NI na kulinariki ):

Govedino narezite na drobne koscke oz trakce, recimo ene 300g.
Potem pa eno veliko rdeco cebulo pa kaki dve salotki, pa cesen in cili po okusu.
Pripravite omako iz ene 3 velikih zlick svetle sojine omake ter ene velike zlice Masala curry praska ali paste ( dobite v kakem mercatorju, rumene skatlica, uporabna stvar).

Govedino lahko tudi malce marinirate v sojini omaki, kitajskim sladkim vinom in sezamovim oljem za ene pol urce.

Potem pa cebulo, cesen pa cili preprazit na brzino, govedino preprazite v loceni posodi ze prej, ene 3-5 minutk .
Dodajte govedino, pa omako, pa malce pokuhajte in voila , njami.

[Lana]

Quote:

---

E, tale pa ziher ni na kulinariki,

---

Ej, nisi me razumel. Nisem ga videla na Kulinariki. Samo pohvalila sem te. Hahaha, se ni treba nič branit, se ti ni treba.

[Classic]

a mogoče kdo ve kje bi se dal nabavit vok iz tolčenega železa...na litoželezn. Na www.enaplus.com jim jih je zmanjkalo. in pravjo da jih ne dobijo več. v šparu pa merkatorju pa tud ni kej pametnega za dobit.

[Lana]

Quote:

---

Je pa tako, da so pohane stvari ene najbolj nezdravih....

---

So pa ene najboljših. No, pa rada posegam tudi po bolj "zdravih" jedeh, čeprav je to zelo relativno. Kaj je zdravo? Kaj pa ni? Vse tiste stvari, ki nam nudijo užitke, ne?

In, ja, še nekaj..., sej se olivno olje, ki se veliko uporablja pri pečenju (npr. ribah), tudi močno segreje, pa ga tako priporočajo.

[Classic]

to lanča, to. se strinjam v 100%.
jebeš zdravje, važn je užitek, ti si tud en hedonist, vidim.

PROKLETA BIO pa LIGHT commercial TEHNOLOGIJA hahaha

[Gruver]

Ko se malce vrzes zaradi zdravstvenih problemov in tudi drugih razlogov v malce bolj "zdravo" kuhanje, vidis, da se da skoraj brez mascobe , pohanj, cvretij, pripravit enako okusen stvari, probej

Classic, jaz sem ga kupil v Merkurju, v ind. coni Rudnik, 7000 SITov, zelo dober. Zate bi prav fajna stvar bila tudi kaksna velika globoka tefalova posoda.