Stran 32 od 34

Re: Mmm piškotki ...

Objavljeno: 05 Feb 2009, 13:56
Napisal/-a hippie84
jaz bi na 500g perja (SUHEGA) dal 750g SUROVEGA MASLA..to je 3 kocke. iz tega masla pa bi potem spekel čim več keksov(po mojem receptu okol 200+) in nebi bli tak zlo močni in jih poješ nevem 3..4..5 pač odvisno od človeka in kolko hočeš bit zadet.
glede temparature pa je tak da če se da reguliraj tamp na okol 94-96 C (glih pod vreliščem) če pa se ne da pa tak da na full izi vreje! mislim pa da neke hude razlike ni..če je prevlka temp pač nekaj thc/ja gre papa mislim pa da ne neke hude količine..itak pa tudi ne dobiš vsega masla nazaj ker ga MALO ostane v piskru in perju pa na štumfu itd...
cajt pa vsaj 3h. sem nazadnje kuhal točno tri ure..vrelo je 3h prej pa prekuhal za 15min in ven so prišli odlični keksi
je pa tak večX ko boš kuhala več boš vedela in boljši bojo..DOBER TEK

Re: Mmm piškotki ...

Objavljeno: 16 Feb 2009, 01:44
Napisal/-a tornado
Hehe včeri sma z žensko se spravla pečt kukije po tem receptu; http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=1806&offset=20

Stvar je pršla preveč tekoča, po mojem bi mogu dat 0.3 mleka ne pa 3 deci, ker so se v pekaču kr razlezl tko da so se vsi skupi sprijel, pa so bli dost narazen... No drugo rundo sem pa kr stresu vse na kup in naredu bol tko kokr pecivo, pa sam razrezu nakonc

Glede na to da sm dal notr dobrih 20g, sm ocenu da bi mogla bit dva keksa na osebo dost... pojedla sva pa vsak štiri Mal trippy vse skupi, pa zjutri sva bla oba čist zblojena, sploh ženski je šlo na bruhanje pa tko

Re: Mmm piškotki ...

Objavljeno: 16 Feb 2009, 17:33
Napisal/-a uncle_bud
heh po tem receptu sm jst ze peku pa je blo ubijalsko.
ma mleka najbol da nc. razen ce je presuho vseskup. so se pa men tud razlezli ampak ni problem :P


Re: Mmm piškotki ...

Objavljeno: 20 Feb 2009, 17:36
Napisal/-a zacetnik
Če rukneš nekje okrog 10g domače, a se splača to delat? Naredu bi pa tko, stopim margarino oz. neko maščobo, potem dam notr vrhe, potem pa se to počasi kuha.

Re: Mmm piškotki ...

Objavljeno: 20 Feb 2009, 17:41
Napisal/-a FlyBoy
se splača...ampak s takim načinom kot si ga opisat boš sam zajebo...preberi si na začetku nekje je par receptov.

Re: Mmm piškotki ...

Objavljeno: 06 Mar 2009, 20:35
Napisal/-a azonic
Vsi govorite samo o receptih,katerim skupna točka so maščobe.Že res da se thc veže na maščobe,nikakor pa ne samo na mašæobe.Še en dober solvent oz. topilo za thc je tudi alkohol in sicer več kot je % vol boljše je.No pa da skrajšam vse skupaj,tu je en recept,ki vsebuje oboje(alkohol in maščobo).Najboljše pri vsem skupaj pa je,da je gotovo v 15 minutah in preverjeno deluje.

Recept za dve osebi

Sestavine:
- 50 g putra/margarine
- 10-15 g perja ali vrhov(sam sem uporabu cca.7 g vrhov pa je ubijalo)
- 2 dcl vodke al pa neke druge žganice s podobnim % alkohola
- po želji med za izboljšanje okusa

Maščobo stopimo v posodi in nato vmešamo zdrobljene vrhe oz. perje.Na srednji temperaturi mešamo še cc. 1 minuto,nato počasi dolijemo vodko.Med rahlim mešanjem vse skupaj pustimo vret še cca. 1 minuto(lahko tud malo več,samo ne pretiravat)in nato odstavimo iz ognja.Zdaj moramo še samo precedit(najlonka,gaza...)po želji za boljši okus dodat med in servirat.Na zdravje

Re: Mmm piškotki ...

Objavljeno: 08 Mar 2009, 23:10
Napisal/-a pohar1764
Pa to se lahko samo cookie poje al lahko en cookie pa eno pivo ?