Kuharski recepti

[belivitez]

mmmmmmm špinača drugač pa perje sem predtem prekuhaval 1 uro....

Peace

[laibach]

Še enkrat ponavljam vprašanje za kuharje...Tisti ki delate maslo iz vrhov, kakšno dozo morte pojest?? Kolko g vrhov...

[ekolog]

Quote:
Še enkrat ponavljam vprašanje za kuharje...Tisti ki delate maslo iz vrhov, kakšno dozo morte pojest?? Kolko g vrhov...



Toliko kot jih daš v joint za podoben učinek, vendar bodo kukiji počasneje prijeli in dlje držali.

[laibach]

Pri meni to kolikor jih dam v joint vsekakor ni delovalo ker ponavadi ne rabim skadit sam 0.7 da sem zarezan...

Lahko še kaj iz svojih izkušenj mogoče poveš ekolog?

[ajtiM]

Ima kdo kaksn hud recept za kukije ? Ker tle gor jih je ful pa vsak po svoje dela .. rabu bi enga konkretnga

[belivitez]

jaz sem po receptu iz afs foruma od guerillamonka vse isto napravil sam več čokolade sem dal in so bili najboljši piškotki kaj sem jih kdarkoli jedel

[botanic]

jz skos delam s tem...
http://www.kulinarika.net/recepti/5551/sladice/kokosovi-rogljicki-brez-jajc-/

niti ne okusiš ganje pa dolg zdržijo...namesto pravega masla daš cana puter

[lojze]

Tole je recept od Bluu-ja, ki ga je objavil davno in je še vedno najboljši:

.............

Wam bo kukimajster še enkrat dal recept za najboljše kukije ever...

Sestavine:

100 g jedilne čokolade
75 g masla ali margarine
75 g rjavega sladkorja
150 g bele moke
1 jajce
ščepec soli
ščepec vanilijevega sladkorja
žličko pecilnega praška

Priprava:

Čokolado nasesekljaš, da dobiš majhne koščke.

Maslo oziroma margarino in sladkor s kuhalnico premešaš, da dobiš gladko maso.

Jajce razžvrkljaš v drugi posodi in mu dodaš sol in vanilijev sladkor.

Razžvrkljano jajce nato postopoma prilivamo k masleni masi in neprestano mešamo.

Potem postopoma dodajamo moko (masa bo postala gosta).

Na koncu dodamo še nasesekljano čokolado in premešamo.

S čajno žličko iz mase oblikujemo majhne kupčke in jih polagamo na pomaščen pekač (med posameznimi piškoti in robom pekača naj bo vsaj 1 cm prostora, ker se piškoti malo razlezejo).

Piškote pečemo pri 170°C, samo 12 minut.


Jaz osebno, maso kar vlijem v pekač in ko je pečeno razrežem na kocke; odvisne od namena.

Do zdaj je še vsak reku, da je pa to to, vsaj na zečetku, ker pol po dveh urah ni mogel več govort

.............................

Moj pripis:
- Dosledno se drži recepta.
- NE UPORABLJAJ ČOKOLADE V PRAHU, ker se zaradi nje kukiji drobijo. Navadna jedilna je OK.

[ajtiM]

Lojze hvala .. Imas mogoce se recept za maslo ? Listi je dobr da so suhi ali imam lahko kar frisne ?

[lojze]

Karkoli, samo da je THC in ostalo na/v njih. Če imaš stebla, jih tudi daj notri.

O maslu je bilo pa tu že veliko napisanega in boš moral sam malo poiskat.

Osnova bi lahko bilo tole:

http://www.tupatam.com/si/index.php?content=tips_and_tricks&subcontent=bread_and_milk

(večkrat dobro speri/prekuhaj v vodi, ni treba mleka niti kuhat 5 ur; 2 bo dovolj).

LP
L.