Glede receptov

[allin]

a tu je še kdo aktiven? najprej naj se zahvalim za recepte, sicer jih je več in še izbiram. Najbrž bom povzel vsakega malo. Glede na to da pa z kukiji še nisem bil v stiku oz. pač pri pripravi me zanima nekaj stvari ki niso napisane. Ko vliješ tisto brozgo čez štumf in iz tega kar pač stisneš pride maslo. Kaj pa nardiš z tistim kar ostane v štumfu? Pa pol ko se maslo stopi in ga dol pobereš ga kr primešaš k testu? Pa samo za tisto vodo ki ostane spodaj pod strjenim maslom, to je za v smeti ne? Sprašujem zato ker mi je škoda da bi pol kaj vrgo stran al pa narobe naredo..

[allin]

se opravičujem za napako, ko se maslo strdi ne stopi

[ekolog]

Quote:
a tu je še kdo aktiven? najprej naj se zahvalim za recepte, sicer jih je več in še izbiram. Najbrž bom povzel vsakega malo. Glede na to da pa z kukiji še nisem bil v stiku oz. pač pri pripravi me zanima nekaj stvari ki niso napisane. Ko vliješ tisto brozgo čez štumf in iz tega kar pač stisneš pride maslo. Kaj pa nardiš z tistim kar ostane v štumfu?



Vržeš stran.

Quote:
Pa pol ko se maslo stopi in ga dol pobereš ga kr primešaš k testu?



Tam, kjer v receptu piše maslo ali margarina, dodaš to svoje "obogateno" maslo. Vendar bolj priporočam slaščice, ki vsebujejo kremo/premaz, kjer maslo daš v kremo namesto v testo.


Quote:
Pa samo za tisto vodo ki ostane spodaj pod strjenim maslom, to je za v smeti ne? Sprašujem zato ker mi je škoda da bi pol kaj vrgo stran al pa narobe naredo..



Da, vodo lahko vliješ stran.

Bistveno več receptov najdeš v temi kuharski recepti.