torej,prve rstlince obrodile so že listke in smo se odločil, da skuhamo to čudo
pa me zanima če ma kdo kakšen nasvet oz. recept, da bo vse pokal tko k je treba
bang
-
Stari uporabnik #1758
Re: bang
E pa jebo te čuk, kolkrat je bilo že to napisano pa vseeno, moj recept copy/paste, ker sem izredno dore vole saj gremo na exit jueeee, no evo ti ga:
Recept strica Bluja:
3l vode
250g margarine
100 g perja ali več
Perje najprej prevreješ, odcediš (zgubi vonj in okus, nepotrebno barvo, thc-ja pa ne, ker ni topen v vodi ampak maščobah)
V velik piskr vliješ vodo + maslo + perje, mešaš vsake neki časa, da se perje napije masla.. kuhaš vsaj ene 2 ure tik pod vreliščem, najboljš nekje 90-95stopinj celzija, če nimaš cajta skoz bedet nad ognjem sta dve varjanti:
1. Na pari (manjša posoda z vsebino v večji posodi z vodo, ker voda vre pri app. 100 stopinj, se druga posoda s sestavino nikakor ne moresegreti čez 100
2. Ognjevarno posodo s sestavinami v pečico, ki je vključena na 90-95 stopinj in pustiš naj se thc topi in spaja z maslom
Torej dlje ko se kuha večji je izkoristek, nekje do max. 4 ure, pol pa že res nima več smisla.
Naslednje je, da mami al pa punci spizdiš en zokn un ta holahop al kk ze recete, vsebino skoz del ki je podplat vlijete in iztiskate kolkr se le da, bunkica ki ostane je primerna še samo za kako gnojilo..
V posodi, kjer ste zbrali vodo in stopljeno maslo se prične dogajat... maslo je lažje od vode in prplava na vrh, če pustite dovolj časa se maslo strdi in dobite maslo, ki je že primerno za uporabo, nadalje je vse v vaših rokah, lahko si ga mažete na kruh za dobro jutro, date v palačinke, kekse etc..
Pa po pameti, prvo probat majhno količino za test, po najkasneje uri in pol mora treskat na polno
sKRATKA OBILO KULINARIČNIH uŽITKOV IN SEVEDA KASNEJE IZLETOV
Recept strica Bluja:
3l vode
250g margarine
100 g perja ali več
Perje najprej prevreješ, odcediš (zgubi vonj in okus, nepotrebno barvo, thc-ja pa ne, ker ni topen v vodi ampak maščobah)
V velik piskr vliješ vodo + maslo + perje, mešaš vsake neki časa, da se perje napije masla.. kuhaš vsaj ene 2 ure tik pod vreliščem, najboljš nekje 90-95stopinj celzija, če nimaš cajta skoz bedet nad ognjem sta dve varjanti:
1. Na pari (manjša posoda z vsebino v večji posodi z vodo, ker voda vre pri app. 100 stopinj, se druga posoda s sestavino nikakor ne moresegreti čez 100
2. Ognjevarno posodo s sestavinami v pečico, ki je vključena na 90-95 stopinj in pustiš naj se thc topi in spaja z maslom
Torej dlje ko se kuha večji je izkoristek, nekje do max. 4 ure, pol pa že res nima več smisla.
Naslednje je, da mami al pa punci spizdiš en zokn un ta holahop al kk ze recete, vsebino skoz del ki je podplat vlijete in iztiskate kolkr se le da, bunkica ki ostane je primerna še samo za kako gnojilo..
V posodi, kjer ste zbrali vodo in stopljeno maslo se prične dogajat... maslo je lažje od vode in prplava na vrh, če pustite dovolj časa se maslo strdi in dobite maslo, ki je že primerno za uporabo, nadalje je vse v vaših rokah, lahko si ga mažete na kruh za dobro jutro, date v palačinke, kekse etc..
Pa po pameti, prvo probat majhno količino za test, po najkasneje uri in pol mora treskat na polno
sKRATKA OBILO KULINARIČNIH uŽITKOV IN SEVEDA KASNEJE IZLETOV